02月08日(木) 季節のおすすめメニュー

竹の子の土佐煮、行者ニンニクの天ぷら、うどのみそ焼きなどなど、山菜料理をメニューに記すようになると、春が待ち遠しくなります。

「新竹の子のバター正油焼」
柔らかい新竹の子の網焼きにすることで、さらに歯触り良く仕上げました。
香ばしいバター醤油の香りと相まって格別の美味しさです。

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